小米粥是最有营养的,要想使小米粥变黄,一是加点玉米后,小米粥就黄了而且味道更好,有一股甜味。
二是加点南瓜,小米粥就黄。小米富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、钾、硒等矿物质,营养价值简直爆棚。山西小米最有名气。