糖醋饹馇汤做法（正宗的醋溜饹馇的做法）

原料：饹馇250克。

调料：家乐番茄沙司50克，糖50克，白醋25克，盐1克。

制作方法：

（1）饹馇改刀切长方形备用。

（2）锅入宽油烧至四成热，下饹馇片炸至金黄、微卷，捞出沥油。

（3）锅入底油烧热，倒入番茄沙司、白醋、糖、盐小火熬至汤汁红亮粘稠，即成糖醋汁，舀出半手勺汁，关火，迅速下入炸好的饹馇，淋入勺中的汁，快速翻匀即可出锅。

饹馇是辽宁、河北的地方小吃，用绿豆加工摊成类似煎饼的形状，可以做汤，可以馏，当然也可以糖醋，脆脆的，酸酸甜甜的。