广东人为什么喜欢喝肉汤（广东福建人为什么喜欢喝汤）

广东人喜欢喝肉汤，几乎每天都要喝一顿肉汤，那是与广东的气候有相当大的关系。广东濒临南海，是典型的海洋性气候。广东位于中国大陆的南方，常年气温较高，湿度大。多喝汤水，有降温除湿的功效，所以广东人喜欢喝汤，而且特别喜欢喝老火靓汤（肉汤）。如果时间紧迫，做个蔬菜肉片汤也是常有的事。