西梅表面那层白色的是什么呀 吃了补什么（西梅上白色的粉末是什么）

答：西梅表面的白霜叫果粉，是西梅生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的。

西梅表面的白霜可防止水分蒸发，对西梅适应干旱环境有着积极作用，还可保持西梅的新鲜度。

果粉还有助于西梅抵抗紫外辐射，而且由于蜡质不溶于水的特征，可以避免表面形成湿润的环境，从而避免果实受病菌的侵染，减少西梅受到病菌的侵害。

这层白霜是西梅自身分泌的糖醇类物质，学名叫「果粉」。这层看起来脏脏的白色存在，不仅对人体无害，反而说明它很新鲜。