蒸25分钟可以熟
胡萝卜,紫薯去皮儿,切片上锅蒸,然后用榨汁机加少量水打成汁
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加萱萱酵母粉,活成3种颜色得面团,白色是原味的,醒发1小时,季节不同所以根据发面时的温度决定醒发时间,这一部很重要不要着急,特别提下紫薯活的面不好醒发!
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根据自己喜好,分别擀成三个大小的圆形,做出花边,捏出叶子形状
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第二层
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最后吊坠红枣,中间卷的玫瑰花,或者面鱼儿都可以!
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上锅蒸25分钟,出锅了!
蒸20分钟就熟了
1、食材:面粉500g,酵母5g,白糖2小勺,温水270g,蜜枣适量,豆沙适量。
2、面粉,酵母,白糖,温水,用筷子搅拌成面絮,揉成光滑的面团。
3、放盆中盖锅盖发酵一个半小时。
4、用手指在表面戳一个洞,面团不反弹,即是面团发酵成功。
5、取出面团揉均匀,分成五个剂子。
6、取出一个剂子揉均匀,擀成厚片。
7、花糕制作制作完成后,放烤箱醒发20分钟。
8、锅内水烧开后,大火蒸15分钟后关火,延迟5分钟再开盖。