炒芹菜片的做法（炒芹菜的正宗做法）

方法/步骤

1/芹菜切薄薄的片

2/锅中放油加入姜、花椒

3/加入青椒翻炒

4/下人芹菜片

5/加了几片胡萝卜片做了点缀

6/加入盐，鸡精翻炒熟即可出锅享用了。

7/出锅

先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成片段。

勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜片，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。