主料
海蜇头250g
辅料
调和油适量 白糖适量 香醋适量 芝麻油适量
步骤1
海蜇头浸泡一晚，洗净切片。
步骤2
锅中水开焯一下海蜇头捞出
步骤3
锅中爆香葱末关火冷却。
步骤4
放入海蜇头。
步骤5
淋入美极鲜味汁
步骤6
加入白糖
步骤7
烹入香醋。
步骤8
淋入香油拌匀即可。
食材：海蜇头200克 配料：大葱50克，姜50克，味精3克 ，盐3克，白砂糖5克，香油10克。
做法：
1、油下锅，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。
2、海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。
3、将海蜇头放盛器中，加入调味料。
