做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片
要在家做最简单的蛋糕，你只需要准备鸡蛋、面粉、糖和牛奶。首先将鸡蛋和糖混合搅拌均匀，然后加入面粉和牛奶搅拌成蛋糊。
接着将蛋糊倒入烤盘中，放进预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟即可。
等蛋糕表面变成金黄色并散发出香甜的味道时，就可以取出来待凉，然后即可品尝到美味的蛋糕了。简单易做，味道绝佳。
