菜凉了要重新加热吗（菜凉了怎么二次加热方便）

这要看是凉了多久，还要看什么季节，如果是夏季，又不是很长时间，凉了也没关系，如果是冬季或者放了好几个小时了，那还是要重新加热，因为你摆了很久没吃，有可能产生了一些细菌或受到了外界的轻微污染，通过加热可以杀菌，冬季热菜吃起来顺口，凉菜也要加热了再吃。