野蒜泡水的正确方法（野蒜的正确泡法图解）

第一步：清洗买回来的小根蒜，放入干净容器中加入清水浸泡，浸泡时间需要超过二十四个小时。

第二步：把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起，倒进锅中加热。

第三步：把煮开后的料汁放凉备用，将泡好的小根蒜取出控干水分，放在腌菜坛子中。

第四步：将煮好的料汁倒入到腌菜的坛子，使得料汁淹没小根蒜。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的小根蒜了