买回来的牛腱子肉怎么做呢（做牛腱子肉的正确方法）

简单说两种吧，第一种做卤水，在锅里加适量的水煮开，加花椒，八角，桂皮，回香，果皮，姜片，冰糖，盐，酱油，草果，香叶，然后将牛腱子一起煮，大火????煮开慢火????大概要煮一个钟左右，然后捞起来切片，非常美味 。

第二种方法就是将牛腱子切薄片，然后。加胡椒粉盐糖豉油腌制，之后可以爆炒也可以做火锅。