巴拉子是什么菜（巴东菜中最有名的一道菜）

是一种常见的中式家常菜，主要原料是猪肉、猪肉皮、胡萝卜等，具有丰富的营养价值。

巴拉子的制作过程包括腌制、煮熟、炒制等步骤。

巴拉子的特点在于肉质鲜嫩、味道鲜美，适合搭配米饭或者面食食用。

此外，巴拉子还具有一定的药用价值，例如能够滋润肌肤、美容养颜等。

巴拉子菜就是地瓜的叶子