做桔子罐头剥里面的皮吗（做橘子罐头怎么把白皮去掉）

做桔子罐头需要剥里面的皮。因为桔子皮较厚，如果不剥皮，做出来的桔子罐头口感会较硬且不易入味。

桔子罐头的做法如下：

准备桔子、白砂糖、冰糖和水。将桔子剥皮，然后将桔子内皮用开水烫一下，接着将桔子内皮剥掉，只留桔子肉备用。

将桔子肉放入到碗中，然后将白砂糖放入到桔子肉中，腌制10分钟即可备用。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问专业厨师。