萝卜肉末虾煲做法（白萝卜豆腐大虾煲正确的做法）

首先将新鲜的萝卜去皮切块，虾去壳去虾线备用。将肉末用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

锅中热油，将腌制好的肉末煸炒至变色，加入姜蒜爆香。

接着放入萝卜块翻炒片刻，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

再加入虾仁和调味料（盐、糖、鸡精），煮至虾变色即可出锅。最后撒上葱花，一道鲜美的萝卜肉末虾煲就完成了。

我在家也自创过这道煲汤，我的做法是先把肉和虾一起打成泥，然后拌料酒和胡椒粉待用。

砂锅里放上鸡汤或是鱼汤，开锅后下入肉丸，等丸子快熟时放萝卜，我用的是青萝卜，最后放入香菜淋上香油。