用开水泡柠檬可以喝。一般新鲜柠檬最好用温水泡，开水泡容易导致柠檬养分流失。干柠檬可以用开水泡。
用料：柠檬1个、盐5克、冰糖10可克、水1000毫升
具体步骤：
步骤一：柠檬用盐水浸泡20分钟，再搓洗干净，切片。
步骤二：把柠檬片、盐和冰糖放入壶中，加入45℃温水搅拌融化即可。
可以用开水泡新鲜柠檬，但是需要注意以下几点：
1. 温度不要太高：开水的温度过高会破坏柠檬中的维生素C，因此建议使用温度接近80°C的水来泡柠檬。
2. 泡的时间不要太久：柠檬中的维生素C容易被氧化分解，长时间泡水会导致这一问题加剧。因此，建议不要将柠檬泡在水中太久，最好在3-5分钟内取出。
3. 使用新鲜的柠檬：如果使用陈旧或变质的柠檬，不仅可能会影响口感，还可能会对人体健康造成危害。
