凉拌牛杂酱料配方怎么调（卤牛杂酱料批发）

1.准备材料：卤牛杂200克、食盐适量、姜适量、食油30克、蒜适量、辣椒粉适量、葱适量、生抽适量。

2.锅里倒入油，把姜末蒜末椒辣粉一同倒入爆香，加少许生抽和盐。3.加入切好的牛杂。4.最后撒上切好的小葱段，即可出锅。搅拌均匀后装盘即可食用