鳕鱼怎么煮汤（真正的鳕鱼多少钱一斤）

一、萝卜滚鳕鱼汤

材料：萝卜500克，鳕鱼300克(超市有售，现成薄片块)，生姜3片，芫茜和葱2棵、蒜胡椒粉、绍酒各少许。

烹制：

萝卜洗净，削皮切为薄片，芫茜、葱洗净，切段；

姜、蒜起油镬，下萝卜，炒约3分钟至出香气，下适量水浸过萝卜为度，武火滚后改中火滚约20分钟，下鳕鱼至熟，加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉，再下葱段，最后下芫茜，片刻便可。亦汤亦-(即“菜”)可供3～4人用。