生煎鳗鱼做法（干煎鳗鱼的正确做法）

主料 :

鳗鱼500g

辅料 :

油适量、生抽适量

做法:

步骤1

鳗鱼段切片。

步骤2

盘子里放生粉，用厨房纸把鳗鱼的水分吸掉，放入两面蘸上生粉。

步骤3

全部粘满放好。

步骤4

锅里放油烧热后转小火，下鳗鱼片。

步骤5

煎至两面金黄后成盘。

步骤6

蘸生抽食用。