粉蒸肉要蒸约30分钟左右。
因为粉蒸肉是一道传统的广东菜，需要将瘦肉切成薄片后腌制后用糯米粉蒸制而成。
考虑到肉质的软嫩口感和糯米粉的熟透程度，一般蒸约30分钟左右比较适合。
此外，具体蒸的时间会受到肉片的大小和蒸锅火力的影响。
值得延伸的是，如果喜欢口感更软嫩的肉质可以适当延长蒸的时间。
而如果蒸锅火力不足，则需要适当延长蒸的时间，增加肉质和糯米粉的熟透程度。
为了保证蒸出的粉蒸肉口感最佳，建议可以根据自己的烹饪经验和口感要求进行适当调整。
粉蒸肉蒸半个小时就可以了。
粉蒸肉要去肉店选上好的五花肉，清洗切成1公分厚，3公分左右长宽的条块，用蒸肉粉加调料，放盐淹制一个小时，再用高压锅大火蒸半个小时出锅，仅热吃最好，味道香，不油腻，顶好的下饭菜。
