麻辣香锅料可以做麻辣豆腐么（麻辣香锅底料可以做豆腐吗）

可以，而且味道很正，很好吃，切成厚薄均匀的块（不要太厚），准备清水，水开后放入盐，滴几滴熟油（香油也可），这一步是为了让豆腐焯水过程中不容易碎，增加韧劲。焯水3分钟后捞出备用。

洋葱切条备用，葱切小段，蒜切片。

热锅凉油，倒入麻辣香锅调味料30秒后倒入备好的葱，蒜，洋葱，翻炒1分钟。

（麻辣香锅调味料喜欢吃辣的可以多加些）倒入焯好的豆腐，慢慢翻炒两分钟后加入盐、醋，倒入调稀的芝麻酱，出锅装盘即可。

（会颠锅的可以颠锅，豆腐焯水后比较嫩，颠锅不会破坏豆腐外形）