酥肉煮白菜的做法（山东酥肉炖白菜的正宗做法）

所需材料：

1. 猪肉 250 克

2. 白菜 1/4 个

3. 姜片适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

9. 水适量

步骤：

1. 猪肉切成小块，加入适量的料酒和姜片，腌制 10 分钟。

2. 白菜洗净，切成小块。

3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。

4. 加入适量的水，放入白菜块，加入适量的盐、糖、鸡精和生抽，煮至白菜熟透，猪肉熟烂。

5. 最后根据个人口味调整味道即可。