料：五花肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、豆腐、韭菜、土豆、胡萝卜、豆角、面条、葱、姜、蒜、盐、味精、十三香、老抽、酱油、料酒、辣椒面、老陈醋。
做法步骤：
第1步、备齐菜码，五花肉肥瘦分开。
第2步、油热后先下入肥瘦。
第3步、炒出油脂后放入瘦肉。
第4步、放入老抽、料酒。
第5步、炒香后放入辣椒面。
第6步、老陈醋。
第7步、大火炖十分钟。
第8步、捞出备用。
第9步、重新起油，油热后下入葱姜蒜炒香。
第10步、放入辣椒面。
第11步、炒匀后倒入老陈醋。
第12步、熬出醋香后倒入清水。
第13步、水开后先倒入肉臊子炖五分钟。
第14步、随后依次放入菜码。
第15步、放入盐、十三香。
第16步、酱油。
第17步、大火炖把菜码炖熟。
第18步、最后撒上味精，搅匀关火。
第19步、撒上韭菜、鸡蛋皮。
第20步、搅匀即可。
第21步、面条煮好后先过凉水。
第22步、浇上臊子。
第23步、荤素搭配，营养丰富，香辣可口，美味漂亮！。
