萝卜白菜烧肉是一道非常常见的家常菜，以下是制作萝卜白菜烧肉的步骤：
准备食材：猪肉（五花肉或瘦肉）、萝卜、白菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
处理食材：将猪肉洗净，切成小块，萝卜和白菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。
烹饪食材：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右。
加入萝卜和白菜：待猪肉炖煮至软烂后，加入萝卜和白菜块，继续炖煮 10-15 分钟左右，直到萝卜和白菜软烂入味即可。
收汁：最后大火收汁，让汤汁更加浓稠，即可出锅。
萝卜白菜烧肉制作简单，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴。需要注意的是，猪肉炖煮的时间要根据肉质和火力适当调整，以确保猪肉软烂入味。同时，萝卜和白菜的加入时间也要根据个人口味适当调整，喜欢软烂口感的可以早点加入，喜欢口感爽脆的可以晚点加入。
