松针蒸包子前应该怎么处理（哪种松针适合蒸包子）

松针先要从松枝上一根一根拔下，用流动的溪水清洗干净，再在锅里用水煮沸，从而剔除松针的苦涩味，然后摊在太阳底下晒干，再用其垫在蒸笼底下蒸包子，留下的就是松针的清香味。

1 松针蒸包子前应该先将松针煮沸后捞起晾凉备用。
2 松针蒸包子前需要处理是因为松针含有刺激性物质，如果直接蒸包子会影响口感，甚至会对人体健康造成影响。
3 除了蒸包子前处理松针外，我们也可以利用松针的特殊香味在烹饪中加以利用，如用松针熬制成松针汤或者松针酱等。