肉燕皮同利的牌子好。
同利肉燕是福建福州一带的地方传统名小吃，属于闽菜系。同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。
圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，其口感和形状均不同于馄饨。因此，在福州有"同利肉燕，百吃不厌"之说。不同于馄饨，其皮为鲜肉打制成泥后和面成皮，包上肉馅，形如燕尾，鲜汤煮熟，入口滑嫩清爽，鲜香不腻。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。
