怎样腌制桔子皮（桔子皮的正确腌制方法）

腌制桔子皮的方法如下：
准备桔子、食盐、白糖、蜂蜜。
将桔子剥皮，取下桔子皮，用盐水浸泡，去除桔子皮表面的果蜡和农药残留。
将桔子皮洗净，切成细条状，用盐腌制1小时，杀出桔子皮中的水分。
将腌制好的桔子皮用清水冲洗干净，晾干水分。
取一个干净无水的容器，将桔子皮放入容器中，加入适量白糖和蜂蜜，搅拌均匀。
将容器密封好，放入冰箱中腌制1周，即可食用。
需要注意的是，桔子皮中含有苦味物质，腌制时需要加入适量的白糖和蜂蜜，以中和苦味。同时，腌制桔子皮的容器需要干净无水，以避免桔子皮变质。