鱼刺多长时间可以炖烂（鱼刺炖烂的正确方法）

鱼骨需要至少30分钟才能炖烂。

因为鱼骨中含有较多的骨质和软骨，这些成分需要时间慢慢地被水分吸收和分解，在30分钟左右才能达到炖烂的效果。

鱼刺二个小时左右能炖烂。