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糖腿包馅料如何配制(云南破酥包糖腿馅料配方)

糖腿包馅料如何配制(云南破酥包糖腿馅料配方)

更新时间:2025-05-31 12:35:15

糖腿包馅料如何配制

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温水中放入酵母,把面粉,酵母水和水一起放入厨房料理机,揉10分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍 

2.

发酵好的面团,手指戳下不会反弹 

3.

火腿切丁,自己吃可以切大一些。比较过瘾 

4.

熟花生切碎备用 

5.

花生,火腿,白砂糖,蜂蜜和食用油全部放入碗中拌匀 

6.

发酵好的面团平均分15分,擀面,中间后四周薄,放上适量馅儿,包好 

调法是将糖、芝麻和花生粉混合在一起。

这是因为糖可以提供甜味,芝麻和花生粉可以增加馅料的口感和香气。

此外,这种调法也相对简单,方便大多数人操作。

另外,如果喜欢口感更加细腻的甜包子馅料,可以加入适量植物油,以此提高馅料的质感和爽滑感。

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