螃蟹蒸30分钟没有变红怎么回事（螃蟹为啥蒸了变绿色）

螃蟹不是很新鲜。如果螃蟹不新鲜,蒸煮后可能会没有红色。

蒸煮时间不足。如果螃蟹没有完全蒸熟,颜色可能不会变红。如果发现螃蟹没有变红，建议不要食用