怎么做好吃（怎样做美食）

菜这么做好吃：

打开火，把锅放到火上，把里面的油烧干，第一要点，用燃汽灶是最好的，炒出来的菜才香。

倒入适量的油，荤菜可以多放一些油，能把原料浸泡更好，素菜不要放太多，待油加热以后，倒入原料，荤菜用炸，素菜快炒。待快熟了以后，可以把多余的油倒出来，也可以把菜也分开倒出来。

放入辣椒和蒜等佐料，一般家常菜最常用佐料也就姜、蒜、辣椒。家常菜最蒜是必备的，不管煮什么菜都可以放一点。进行快炒，尽量的使佐料与主菜混合。