叶儿粑粉大米和糯米的比例（做叶儿粑糯米粉和大米粉的比例）

5:2

糯米粉和大米粉的比例是5:2,来不及买大米粉了,自己泡点来打浆也是可行的。 

脾养胃的功效。

主要食材

糯米粉，粽叶，粘米粉，玉米面，红豆沙馅

叶儿粑的做法

1、准备食材：粽叶数张、糯米粉80克、粘米粉10克、玉米粉20克、红豆馅适量、猪油适量。

2、把粽叶剪成小段儿。

3、除猪油外所有材料倒入碗中，加一半开水一半凉水混合成面团。

4、揉好后加入猪油。

5、面团分成小份，包好馅料。

6、然后放在粽叶光滑的一面。

7、入蒸锅大火8分钟，中途4分钟的时候开盖散气。