煮绿豆汤可以使用不粘锅和不锈钢锅。不过,如果您使用不锈钢锅,则需要事先浸泡一段时间以确保锅内没有沉积物。
如果您使用铸铁锅,则需要注意煮开时火候不要过大,以免锅底糊焦。建议您选用容量较大、易于清洁的锅具。