波士顿龙虾怎么做

做波士顿龙虾????以下几个步骤

1.用筷子从虾尾部插入放出里面的脏液，剪开虾头虾背，处理好虾线，清洗干净

2.放西兰花上装饰

3.龙虾放料酒，生抽少量粉，放入锅中炸3-4分钟

4.少油，小火爆香葱姜蒜小米辣（可以不要辣），下小块黄油，加一碗浓鸡汤，煮成高汤，加2片芝士，调成芝士高汤，勾欠，浇到龙虾上，洒点葱花。