1、 先往锅里加入适量水，烧开后加入适量盐和油，加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好；
2、 将通心粉加入烧开的水中，搅拌，盖上盖子，煮上9至10分钟；
3、 关火，盖着盖子，焖上7分钟左右；
4、 捞出来，沥干水分，用凉水过几遍即可。
要让通心粉煮的快一些，可以尝试以下措施：
1. 选用较短时间的煮法。将通心粉放进沸水中煮1~2分钟即可熟透，时间较其他种类的面条要短。
2. 在热水中先浸泡约15分钟，这样通心粉就会吸收到一定的水分，更容易被煮熟。
3. 使用大口的锅，这样就能保证通心粉有足够的空间在水中受热，煮得更快。
4. 加盐。将盐放入水中煮沸，再放入通心粉一起煮熟。盐分可加速水的沸腾，同时能让通心粉更快煮熟。
5. 不间断搅拌。在通心粉煮的过程中不间断搅动，避免通心粉沾底，同时加速煮熟速度。
总之，煮通心粉的关键是时间，与此同时可以采用上述方法加速煮熟过程。记得不要过度煮通心粉，否则会影响口感。
