猪血煮熟后变成绿色的了还能吃吗（猪血开水煮过后变绿能不能吃）

不能吃了。因为猪血本身是红色的，他煮熟了也应该是红色的。他变成绿色的了，那他是不是沾上苦胆汁了？

那就不能吃了，苦胆汁很苦。