材料
江米180g，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量
做法
1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可
2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌
3.充分搅匀，即做成酸浆水
4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上
5.红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软
6.容器中铺上一层保鲜膜待用
7.浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用
8.锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤
9.加入细砂糖，边熬边搅
油果子做法如下
2碗里头这是一个馒头剂子的面霏
3放点小苏打,用温水化开
4化开倒进去,搅拌均匀
5500克面粉
6打两颗鸡蛋
7倒20克胡麻油,抓一大把白糖,全部搅拌均匀
8盖盖醒发至两倍大
9面醒发好了,放板子上不要揉
10用刀拉出长条,切出小宽条
11炸一下果布朗
12颜色金黄捞出来
