花菜属于那类蔬菜

菜花属于花菜类蔬菜。

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菜花这类蔬菜我们主要是食用其花、花球或者是肥大的花茎，花菜就属于典型的花菜类蔬菜。 菜花，们通常称之为花菜或者是花椰菜，其头部为白色花序，根部为绿色的花茎，形状好似一朵花，因此而得名。

花菜属于花菜类蔬菜。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。