做小豆腐豆子和水的比例是多少（三斤豆子要多少水多少盐卤）

外面买的豆腐,豆子和水的比例一般都是1:10~1:12,而自己做加的水少,豆香味更浓,营养也更高,更好吃。自己做豆腐,记住2个比例,就是1:6和1:50,打豆浆时豆水比例是1:6,而点豆浆时,