主料： 米豆腐400g, 猪肉末100g
辅料： 猪油(适量), 老干妈豆豉(适量), 豆瓣酱(适量), 青红尖椒(4个), 生抽(适量), 西红柿(1个), 蒜子(2颗), 子姜(适量), 味精(少许), 葱(少许), 香油(少许), 嫩肉粉(少许)
步骤：
1.中火热锅下入猪油，放入猪肉末翻炒。
2.准备好材料。
3.米豆腐切成1厘米厚的方片，辣椒切圈末，西红柿，蒜子切碎，葱切末。猪肉末用嫩肉粉抓匀。
4.中火热锅下入猪油，放入猪肉末翻炒1分钟。
5.依次放入辣椒圈末，豆瓣酱，老干妈豆豉。
6.再放入蒜末，西红柿一起翻炒。
7.加入米豆腐快速翻炒。
8.淋上少许生抽，味精即可起锅。
主料： 米豆腐1块
辅料： 油(适量), 盐(适量), 小米椒(适量), 酱油(适量), 葱(适量)
步骤：
1.将米豆腐切成小方块备用。
2.锅里面放入少许油，油热之后加入切成丁的小米椒，翻炒出香味，
3.加入切好的米豆腐，继续翻炒一下
4.加入少许酱油，翻炒均匀，
5.加入少许盐，继续翻炒一下就可以出锅了。
