干青鱼怎么处理（青鱼的正确清洗方法）

一、用水泡。

二、用料:干青鱼、水。

三、做法步骤:

步骤1.准备好一大碗水，

步骤2.将青鱼干准备好，把青鱼干泡在水里泡2小时左右，大概就可以了，水的量一定要莫过青鱼干，时间一定要够长，这样才能把青鱼干给泡好。

主料

干青鱼250g

辅料

花椒若干，尖椒适量，姜适量，料酒适量，醋适量，生抽适量

蒸干青鱼的做法步骤

1.将干青鱼剪小块，放入辅料。

2.放蒸锅中蒸30分钟。

3.装盘，撒入葱花，即可食用。