怎么煮红豆才不会烂（怎么样红豆才能煮到软烂）

煮红豆才不会烂的方法如下

1.

提前浸泡。 将红豆放入清水中提前浸泡软并且膨胀后， 炖煮的时间就会缩短。

2.

使用高压锅焖煮。 利用高压锅的压强来焖煮红豆， 大概20-30分钟即可将其煮软。

3.

炒熟后再熬煮。 先将红豆放入锅中炒熟后再放入锅内熬煮， 注意不要炒糊即可。

焖

 将干净的红豆放入保温壶里，倒入刚刚烧开的开水，把盖子盖严实焖一个晚上，这样第二天再煮就特别容易了。这里建议大家最好放入刚刚烧开的开水，效果会比热水更好。