1 几分钟可以熟
2 蒜苔是一种比较嫩的蔬菜，一般煮熟的时间不会太长，只需要大约煮2-3分钟就可以了。
如果时间太长，蒜苔就会失去口感和营养。
3 此外，为了保持蒜苔的鲜绿色，可以在煮熟后立即放入冰水中浸泡一下，这样可以快速停止烹饪过程，保持蒜苔的颜色和营养。
3分钟
1、为了保持蒜薹的新鲜脆嫩，在炒蒜苔之前，可以先用开水将蒜薹进行焯水2分钟后再炒制3分钟左右即可食用，这样可以使其保持翠绿的颜色及清甜的口感。
2、若是不提前将其焯水，那蒜薹需要炒制5-8分钟，否则未炒熟的蒜薹食用起来会有微辣感。
