为什么用家用烤箱烤的面包中间会黏黏的而且不膨胀（家用烤箱烤面包可以一次烤两层吗）

应该不是面的问题，因为没有温控的烤箱一般温度都是固定的！而烤面包是需要调节温度的。就好像在火上烤东西，火太大，外面焦了，里面还没熟呢！ 你家烤箱没温控，那分不分上下管呢，可以尝试只开一根管，或者将时间缩短，或者把面包做小一点。。。