冬笋怎么做不会苦（冬笋怎么煮才不苦）

冬笋在做的时候加入食盐或米，可以去除苦涩味

冬笋本身带有苦涩味，在烹饪冬笋的时候，可以加入食盐或米，可以去除苦涩味1。同时，在烹饪冬笋时，可以先将冬笋进行焯水处理，可以去除冬笋的涩味