怎样去涩 新摘的涩柿子（柿子去涩最快最简单的方法）

新摘的涩柿子需要通过一系列的处理方法来去涩。

首先，将柿子切成小块，然后将柿子放入清水中浸泡24小时，让其中的鞣酸渗出。

接着，将柿子取出，晾干水分后放入冷藏室，让它在低温下脱鞣。

最后，将已经去涩的柿子放在室温下晾晒至干燥即可。需要注意的是，柿子的成熟度对去涩的效果影响较大，因此应选用成熟度较高的柿子进行处理。