西兰花的叶子做咸菜:先把叶子洗干净后放到腌菜的容器里,用缸腌最好,然后放上一层叶子,撒上盐,用这样的方法反复放菜叶和盐,把所要腌的菜叶子都放完后用一个石头压在上面,第二天如果水没有曼过菜,就要往里加水,腌制20天后咸阳菜就腌好了