首先到菜市场购买新鲜猪肉排骨和新鲜莲藕,清洗干净后排骨砍成小段,莲藕也切块后备用,然后炖锅加入适量清水后放入排骨大火烧开炖30分钟放入莲藕,加入适量食盐,再炖30分钟后就可以吃了。排骨炖莲藕这样做好吃。