是指采用低碳排放的饮食方式。推荐的饮食方案，要尽量选择低碳水源产品，如海鱼、蛤蜊、蔬菜、水果、核桃、坚果等，降低碳排放量，节约能源，对抗全球变暖的影响。
此外，利用低碳排放的技术，也可以加快改善环境质量，比如采用核能替代燃煤发电，这样就可以减少大量的碳排放。
簡而言之，通过选择不破坏环境的有机农产品和低碳排放技术，就可以做到高低碳水饮食的目的。
回答如下：高低碳水饮食法是一种针对人们碳水化合物摄入量进行控制的饮食方法。下面是一些高低碳水饮食方法：
1. 高碳水化合物饮食： 这种饮食方法适合需要大量能量的人，例如运动员、体力劳动者等。在这种饮食方法中，碳水化合物的摄入量应该占总能量的60%左右。建议选择来自谷物、蔬菜、水果和豆类的碳水化合物。
2. 低碳水化合物饮食： 这种饮食方法适合需要减肥或控制血糖的人。在这种饮食方法中，碳水化合物的摄入量应该控制在每天50克以下。建议选择来自蔬菜、水果、坚果和肉类的蛋白质和脂肪。
3. 中等碳水化合物饮食： 这种饮食方法适合那些不需要控制碳水化合物摄入量但也不需要大量能量的人。在这种饮食方法中，碳水化合物的摄入量应该占总能量的40%至60%。建议选择来自谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类的碳水化合物。
