牛奶可以冷藏，事实上冷藏是保存牛奶的最佳方式之一。将未开封的牛奶放入冰箱中冷藏，可以有效降低其细菌滋生的风险，延长保质期。一般来说，未开封的牛奶在冰箱中可以保存5到7天左右，但具体时间会受到储存温度、牛奶种类、包装形式等因素的影响。
开封后的牛奶由于接触到空气，细菌滋生的速度更快，因此只能在冰箱中保存1到2天。需要注意的是，冷藏的牛奶在饮用前需要摇匀，使其中的沉淀物和脂肪均匀分布。
可以
因为冰箱冷藏室一般在5-10度左右，相比外界而言，温度较低且稳定，可以很好的抑制细菌繁殖，并提升乳饮品的风味，但牛奶放入冰箱要注意保质期，不能放太久，如开封后的牛奶冷藏食用期为5天左右，而未开封的牛奶食用期可参考包装外面的保质期，在十几天到数月不等
