火腿要煮多久才算煮好了（火腿是冷水煮还是热水下锅）

火腿的煮法因不同类型和大小而异。一般来说，将火腿放入开水中，煮沸后再转小火煮1-2小时，可以使火腿更加入味、口感更佳。具体时间取决于火腿的大小和口感喜好。最好使用压力锅或者慢炖锅，可以更好的控制时间和火候。在烹饪前，建议先将火腿浸泡在水中30分钟到1小时，以去除多余的盐分。

火腿一般需要煮30分钟。如果肉是生的，成熟至少需要20-30分钟，如果是煮熟的，则只需要10-15分钟即可。希望我的回答可以让你满意。